Os presentamos nuestros menús para estas Navidades,
menús diseñados para compartir mesa con amigos, familiares o compañeros de trabajo.
Feliz Navidad y próspero año nuevo.

Menú Empresa 2017

Entrantes
Variado de Ibéricos, jamón y queso curado
Ensalada templada de setas, foie, pan y reducción de anchoas
Croquetas de rissoto de gambas y setas con salsa marinera
Coca de dacsa con tomate, tonyina negra, guisantes y atún

Sorbete de Limón al Cava

Caldereta de Buey de Mar – meloso –
ó
Cualquier arroz o fideuà
ó
Corvina al horno con patatas al estilo del chef
ó
Entrecot dos salsas
ó
Solomillo ibérico al oporto

Sopa del rey o fruta natural

Dulces Navideños

Bebida:
Vino blanco y tinto valenciano de Tharsis
Aguas, Cervezas, Refrescos, Café, Cava Valenciano, Sidra

Cenas los días 15, 16, 22 y 23 de diciembre  Gran fiesta de los 40 principales
con J. Vicens DJ y muchos regalos

Entrada a Eclipse + consumición 5€ por persona

Precio por persona 35€
otras fechas 30€

Menú Navidad 2017

Entrantes

Virutas de jamón de Jabugo y queso curadoEnsalada templada de setas, foie, pan y reducción de anchoas

Pañuelos de hojaldre y salmón

Trilogia de croquetas con allioli de ajo negro

Almejas  ala marinera con gambón

Sorbete de Limón al Cava

Arroz con Bogavante “Caldereta” o seco
ó
Corvina al horno con patatas al estilo del chefó
ó
Entrecot de dos salsas

Sopa del rey o fruta natural

Dulces Navideños

Bebida:

Vino blanco chardonnay
Vino tinto syrah valenciano
Aguas, Cervezas, Refrescos, Café, Cava Valenciano, Sidra

Precio por persona 45€

Menú Nochevieja 2017

Entrantes
Variado de Ibéricos, jamón y queso curado
Ensalada templada de setas, foie, pan y reducción de anchoas
Trilogia de croquetas con allioli de ajo negro
Almejas a la marinera con gambón


Sorbete de frutas del bosque

Entrecott dos salsas
ó
Paletilla de cordero al horno
ó
Corvina al horno con patatas al estilo del chef


Uvas de la Suerte

Dulces Navideños

Bolsa Sorpresa Cotillón

Pregunta por entradas a Eclipse, Bacarrá o Cocoloco

Bebida:

Vino Blanco Chardonnay
Vino Tinto Syrah valenciano

Aguas, Cervezas, Refrescos,Café, Cava Valenciano, Sidra

Precio por persona 45€

Menú Reyes

Entrantes
Variado de Ibéricos, jamón y queso curado
Ensalada templada de setas, foie, pan y reducción de anchoas
Trilogía de croquetas con allioli al ajo negro
Coca de dacsa con tomate, tonyina negra, guisantes y atún

Sorbete de Limón al Cava

Caldereta de Buey de Mar – meloso –
ó
Cualquier arroz o fideuà
ó
Pez limón al horno
ó
Entrecot dos salsas


Roscón de Reyes

Bebida:
Vino blanco y pago de Tharsis
Vino Tinto Fet a mà
Aguas, Cervezas, Refrescos, Café, Cava Valenciano, Sidra

Precio por persona 35€