Os presentamos nuestros menús para estas Navidades,
menús diseñados para compartir mesa con amigos, familiares o compañeros de trabajo.
Feliz Navidad y próspero año nuevo.

Menú Empresa 2017

Entrantes
Variado de Ibéricos, jamón y queso curado
Ensalada templada de setas, foie, pan y reducción de anchoas
Croquetas de rissoto de gambas y setas con salsa marinera
Coca de dacsa con tomate, tonyina negra, guisantes y atún
—
Sorbete de Limón al Cava
—
Caldereta de Buey de Mar – meloso –
ó
Cualquier arroz o fideuà
ó
Corvina al horno con patatas al estilo del chef
ó
Entrecot dos salsas
ó
Solomillo ibérico al oporto
—

Sopa del rey o fruta natural
—
Dulces Navideños

Bebida:
Vino blanco y tinto valenciano de Tharsis
Aguas, Cervezas, Refrescos, Café, Cava Valenciano, Sidra

Cenas los días  15,16, 22 y 23 de diciembre  Gran fiesta de los 40 principales
con J. Vicens DJ y muchos regalos

Entrada a Eclipse + consumición 5€ por persona

Precio por persona 35€
otras fechas 30€

Menú Navidad 2017

Entrantes

Virutas de jamón de Jabugo y queso curadoEnsalada templada de setas, foie, pan y reducción de anchoas

Pañuelos de hojaldre y salmón

Trilogia de croquetas con allioli de ajo negro

Almejas  ala marinera con gambón
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Sorbete de Limón al Cava
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Arroz con Bogavante “Caldereta” o seco
ó
Corvina al horno con patatas al estilo del chefó
ó
Entrecot de dos salsas
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Sopa del rey o fruta natural
—
Dulces Navideños

Bebida:

Vino blanco chardonnay
Vino tinto syrah valenciano
Aguas, Cervezas, Refrescos, Café, Cava Valenciano, Sidra

Precio por persona 45€

Menú Nochevieja 2017

Entrantes
Variado de Ibéricos, jamón y queso curado
Ensalada templada de setas, foie, pan y reducción de anchoas
Trilogia de croquetas con allioli de ajo negro
Almejas a la marinera con gambón

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Sorbete de frutas del bosque
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Entrecott dos salsas
ó
Paletilla de cordero al horno
ó
Corvina al horno con patatas al estilo del chef

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Uvas de la Suerte
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Dulces Navideños
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Bolsa Sorpresa Cotillón

Pregunta por entradas a Eclipse, Bacarrá o Cocoloco

Bebida:

Vino Blanco Chardonnay
Vino Tinto Syrah valenciano

Aguas, Cervezas, Refrescos,Café, Cava Valenciano, Sidra

Precio por persona 45€

Menú Reyes

Entrantes
Variado de Ibéricos, jamón y queso curado
Ensalada templada de setas, foie, pan y reducción de anchoas
Trilogía de croquetas con allioli al ajo negro
Coca de dacsa con tomate, tonyina negra, guisantes y atún
—
Sorbete de Limón al Cava
—
Caldereta de Buey de Mar – meloso –
ó
Cualquier arroz o fideuà
ó
Pez limón al horno
ó
Entrecot dos salsas

—
Roscón de Reyes

Bebida:
Vino blanco y pago de Tharsis
Vino Tinto Fet a mà
Aguas, Cervezas, Refrescos, Café, Cava Valenciano, Sidra

Precio por persona 35€