Obert el divendres 28 d’octubre.

L’experiència gastronòmica

Volem que vives una experiència única,

que conegues la cuina valenciana

elaborada amb els productes més frescos.

Fruits del mar i de la terra. La naturalesa és sàvia, solament cal saber esperar. Esperar el punt de maduresa, la temporada ideal que el sabor està al punt. Peixos, mariscs, mol·luscs, verdures, hortalisses, animals de corral, triem el que més ens agrada en diferents mercats.
“Combinacions i guisats centenaris, que vaig aprendre de la meua mare i del meu pare”.Perpetuem la tradició i posem el nostre xicotet toc de modernitat, amb molt respecte al producte, a les receptes i a la saviesa popular.

La carta

En la nostra carta trobarà una bona representació de la cuina mediterrània de Gandia, amb més de 15 tipus d’arrossos, secs o melosos, la fideuà de Gandia en diferents versions o les tapes típiques d’un poble de mar valencià.

És un plaer per a mi donar de menjar en la meua casa a tants clients i amics. El meu equip i jo estem compromesos a que el temps que estigueu entre nosaltres us resulte una experiència gastronòmica agradable i profitosa. La meua proposta gastronòmica és honesta i cuidada. Pretenc transmetre la cuina tradicional de Gandia tal com ha arribat fins a nosaltres després de generacions, heretada dels meus pares. Comptant amb productes seleccionats i combinant tècniques antigues i modernes.

Imatges